한눈 레시피
사과 시나몬 조림
2인분 · 25분 (예상) · 버전 1
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사과 조각을 부드럽게 익혀 시나몬 향을 더한 가정용 과일 조림이에요. 잼처럼 오래 졸이지 않아 과육이 남고, 식혀 요거트나 토스트에 곁들이기 좋아요.
재료와 양념
눌러서 체크주재료
계량 안내
1큰술 = 15mL · 1작은술 = 5mL
부피 기준 계량스푼을 사용하세요. 무게와 부피는 서로 다릅니다.
처음부터 완성까지
현재 1단계손질 사과 300g (준비한 재료)
사과의 껍질과 씨를 제거한 뒤 손질한 무게를 맞춰요. 한입 크기의 1.5cm 정도 깍둑 모양으로 썰어요.
손질 사과 300g · 물 80mL · 설탕 1큰술 · 레몬즙 1작은술
작은 냄비에 사과, 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 끓여요. 중약불에서 10분 정도 익히며 가끔 섞어요. 사과 조각의 가장자리가 부드러워지는지 확인해요.
시나몬가루 0.25작은술 · 손질 사과 300g (준비한 재료)
시나몬가루를 넣고 뚜껑을 열어 약불에서 3분 정도 더 조려요. 사과 모양이 남고 국물이 조금 걸쭉할 때 불을 꺼요. 식으면 더 되직해져요.
실패를 줄이는 요리 팁
시나몬을 생략해도 되나요?
생략해도 사과 조림으로 먹을 수 있어요. 향을 보완한다고 다른 향신료를 같은 양으로 무조건 바꾸지는 마세요.
상온 보관할 수 있나요?
이 조리법은 병조림이나 장기 상온 보관용으로 검증한 방식이 아니에요. 식혀 깨끗한 용기에 담아 냉장하고 소량씩 만들어주세요.
편집 검토를 거친 독자 작성 레시피이며 실조리 미검증입니다. 시간은 가정용 도구 기준 예상값으로, 재료 크기와 기기 성능에 따라 달라요. 재료의 익힘과 간을 직접 확인하세요.
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자료 출처와 검수 상태
레시피노트 독자 작성 · 일반적인 가정 조리 원리를 바탕으로 구성
외부 원문·사진 복사 없음. AI 작성 보조·편집 검토. 대표 이미지는 독립 생성.
편집 검토 · 실조리 미검증 · 공개 자료