한눈 레시피
떡만둣국
2인분 · 25분 (예상) · 버전 1
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떡과 만두를 함께 끓여 한 그릇으로 먹는 맑은 국이에요. 만두 제품의 권장 조리 시간을 먼저 확인하고 떡은 상태에 따라 넣는 시점을 조절해요.
재료와 양념
눌러서 체크계량 안내
1큰술 = 15mL · 1작은술 = 5mL
부피 기준 계량스푼을 사용하세요. 무게와 부피는 서로 다릅니다.
처음부터 완성까지
현재 1단계떡국떡 180g · 냉동 만두 200g · 달걀 1개 · 대파 25g
떡국떡은 씻고 단단하면 찬물에 약 5분 담갔다 물기를 빼요. 냉동 만두는 포장의 끓이기 안내를 확인해요. 대파는 송송 썰고 달걀은 따로 풀어요. 떡 불림 물은 조리용 물과 별도예요.
물 850mL · 다시마 3g · 국간장 1큰술 · 다진마늘 1작은술
물과 다시마를 넣고 가열해 끓기 시작하면 다시마를 건져요. 국간장과 마늘을 넣어 고르게 풀어요. 다시마는 완성 그릇에 넣지 않아요.
떡국떡 180g (준비한 재료) · 냉동 만두 200g (준비한 재료)
만두를 먼저 넣고 제품 권장 시간에 맞춰 가열해요. 이 타이머는 8분 예시이며 제품 시간이 다르면 조정해요. 마지막 4분쯤 떡을 더하되 떡이 단단하면 더 일찍 넣어요. 떠오르는 것만으로 익힘을 판단하지 않고 만두 속과 떡 중심까지 확인해요.
냉동 만두 200g (준비한 재료) · 달걀 1개 (준비한 재료) · 대파 25g (준비한 재료)
달걀을 가늘게 둘러 넣어 형태가 잡힐 때까지 젓지 않아요. 대파를 넣고 약 2분 더 끓여 달걀과 만두 속까지 충분히 익혀요. 육류 만두는 보수적으로 속 중심 74°C를 확인하고, 덜 익었으면 더 가열해요.
실패를 줄이는 요리 팁
떡은 익었는데 만두가 차가워요.
만두 크기와 종류에 따라 시간이 달라요. 제품 안내에 맞춰 만두를 먼저 익히고 떡은 나중에 넣어요. 속이 뜨거운지 확인해요.
국물이 너무 걸쭉해요.
떡의 전분이 국물로 나와요. 떡을 씻고 과하게 오래 끓이지 않으며 필요하면 뜨거운 물을 더해요.
편집 검토를 거친 독자 작성 레시피이며 실조리 미검증입니다. 전체 시간과 타이머는 가정 조리 기준 예상값이며 재료 크기·제품·기기에 따라 달라요. 익힘과 농도를 직접 확인하고 제품 가열 안내를 우선하세요.
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자료 출처와 검수 상태
레시피노트 독자 작성 · 일반적인 가정 조리 원리를 바탕으로 구성
외부 원문·사진 복사 없음. AI 작성 보조·편집 검토. 대표 이미지는 독립 생성.
편집 검토 · 실조리 미검증 · 공개 자료