한눈 레시피
카레라이스
2인분 · 40분 (예상) · 버전 1
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돼지고기와 채소를 먼저 익힌 뒤 불을 끄고 고형 카레를 풀어요. 제품마다 물 비율과 짠맛이 달라 표시된 양을 우선하고, 밥 위에 먹을 만큼 얹어요.
재료와 양념
눌러서 체크계량 안내
1큰술 = 15mL · 1작은술 = 5mL
부피 기준 계량스푼을 사용하세요. 무게와 부피는 서로 다릅니다.
처음부터 완성까지
현재 1단계카레용 돼지고기 150g · 감자 200g · 당근 80g · 양파 150g · 고형 카레 40g · 물 400mL
감자·당근·양파는 비슷한 한입 크기로 썰어요. 돼지고기는 약2cm 크기로 준비하고 도구·손을 씻어요. 고형 카레40g에 대한 물 표시가400mL와 다르면 제품 비율을 우선해 변경량을 메모해요.
식용유 1큰술 · 카레용 돼지고기 150g (준비한 재료) · 양파 150g (준비한 재료)
냄비에 식용유를 두르고 고기·양파를 중불에서 약4분 볶아요. 이때 겉면 색만으로 고기가 안전하게 다 익었다고 판단하지 않아요.
카레용 돼지고기 150g (준비한 재료) · 감자 200g (준비한 재료) · 당근 80g (준비한 재료) · 양파 150g (준비한 재료) · 물 400mL (준비한 재료) · 식용유 1큰술 (준비한 재료)
감자·당근·물을 넣고 끓으면 중약불에서 약15분 익혀요. 감자 중심이 부드럽고 고기가 완전히 익었는지 확인해요. 통고기 조각은 중심63°C 이상을 확인한 뒤3분 이상 더 유지하며 끓여요. 덜 익으면 더 끓여요.
밥 400g · 카레용 돼지고기 150g (준비한 재료) · 감자 200g (준비한 재료) · 당근 80g (준비한 재료) · 양파 150g (준비한 재료) · 고형 카레 40g (준비한 재료) · 물 400mL (준비한 재료) · 식용유 1큰술 (준비한 재료)
불을 끄고 고형 카레를 잘게 나눠 국물에 풀어요. 덩어리가 풀리면 약불에서 약3분 바닥을 저으며 끓이고 제품 마무리 지시를 따라요. 따뜻한 밥에 얹어요. 냉장 밥은 중심74°C 이상으로 재가열해요.
실패를 줄이는 요리 팁
고형 카레가 덩어리져요.
거세게 끓는 상태에서 큰 덩어리를 넣지 않아요. 불을 끄고 잘게 나눠 풀고 다시 약불을 켜요.
물400mL면 모든 제품에 맞나요?
제품별 농도·염도가 달라요. 포장의2인분 물·카레 비율이 이 기본량보다 우선이며 임의로 같은 맛을 보장하지 않아요.
편집 검토를 거친 독자 작성 레시피이며 실조리 미검증입니다. 손질·삶기·불림·휴지를 포함한 예상 시간은 제품·두께·화력에 따라 달라집니다. 타이머만으로 익힘을 확정하지 않고 제품 조리 안내와 중심 익힘을 확인하세요.
같은 재료로 다음 요리
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자료 출처와 검수 상태
레시피노트 독자 작성 · 일반적인 가정 조리 원리를 바탕으로 구성
외부 원문·사진 복사 없음. AI 작성 보조·편집 검토. 대표 이미지는 독립 생성.
편집 검토 · 실조리 미검증 · 공개 자료