한눈 레시피
두부면 볶음
2인분 · 20분 (예상) · 버전 1
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두부면의 포장 물을 빼고 채소를 먼저 볶아 수분을 줄이는 간단한 볶음이에요. 면을 세게 휘젓지 않고 간장은 팬 가장자리에서 넣어 고르게 섞어요.
재료와 양념
눌러서 체크계량 안내
1큰술 = 15mL · 1작은술 = 5mL
부피 기준 계량스푼을 사용하세요. 무게와 부피는 서로 다릅니다.
처음부터 완성까지
현재 1단계두부면 200g · 양배추 120g · 당근 50g · 양파 60g
두부면은 제품 안내대로 물을 빼요. 제품이 헹굼을 요구하면 헹궈 물기를 빼요. 양배추·당근·양파를 가늘게 썰어요.
식용유 1큰술 · 당근 50g (준비한 재료) · 양파 60g (준비한 재료)
팬에 식용유를 두르고 당근·양파를 중불에서 약2분 볶아요. 팬이 마르면 불을 낮춰 타지 않게 해요.
양배추 120g (준비한 재료) · 당근 50g (준비한 재료) · 양파 60g (준비한 재료) · 식용유 1큰술 (준비한 재료)
양배추를 넣고 중불에서 약3분 볶아 숨을 죽여요. 고인 수분이 줄고 채소가 먹기 좋은 부드러움이 되는지 확인해요.
간장 1큰술 · 참기름 1작은술 · 두부면 200g (준비한 재료) · 양배추 120g (준비한 재료) · 당근 50g (준비한 재료) · 양파 60g (준비한 재료) · 식용유 1큰술 (준비한 재료)
두부면·간장을 넣고 중약불에서 약2분 부드럽게 뒤집어 섞어요. 제품이 요구하는 가열을 충족하고 전체가 따뜻해지면 불을 끄고 참기름을 섞어요.
실패를 줄이는 요리 팁
물이 많이 생겨요.
면의 포장 물을 충분히 빼고 채소를 먼저 볶아요. 면을 넣은 뒤 오래 졸이면 잘 끊어져요.
간장이 짜요.
제품의 두부면과 간장 간이 다를 수 있어요. 정한 간장을 처음부터 모두 넣기보다 나눠 넣고 맛을 확인해요.
편집 검토를 거친 독자 작성 레시피이며 실조리 미검증입니다. 손질·삶기·불림·휴지를 포함한 예상 시간은 제품·두께·화력에 따라 달라집니다. 타이머만으로 익힘을 확정하지 않고 제품 조리 안내와 중심 익힘을 확인하세요.
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자료 출처와 검수 상태
레시피노트 독자 작성 · 일반적인 가정 조리 원리를 바탕으로 구성
외부 원문·사진 복사 없음. AI 작성 보조·편집 검토. 대표 이미지는 독립 생성.
편집 검토 · 실조리 미검증 · 공개 자료