한눈 레시피
김치 참치 비빔국수
2인분 · 20분 (예상) · 버전 1
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물기를 뺀 소면에 김치와 참치를 더해 매콤하게 비벼요. 김치 자체의 간을 먼저 살펴 고추장 양념을 조금씩 넣고, 차게 헹군 면은 바로 섞어 먹어요.
재료와 양념
눌러서 체크계량 안내
1큰술 = 15mL · 1작은술 = 5mL
부피 기준 계량스푼을 사용하세요. 무게와 부피는 서로 다릅니다.
처음부터 완성까지
현재 1단계익은 배추김치 100g · 캔참치 건더기 80g · 오이 60g
김치는 작게 썰고 캔참치는 기름·물을 빼 건더기80g을 준비해요. 오이는 씻어 채 썰어요. 통조림 손상과 재료의 냉장 보관 상태를 확인해요.
고추장 1큰술 · 식초 1큰술 · 설탕 1작은술 · 참기름 1작은술
고추장·식초·설탕·참기름을 섞어요. 김치가 짜면 고추장을 정한 양 안에서 조금 덜 넣어 시작해요.
소면 160g · 면 삶는 물 1500mL
물을 끓여 소면을 넣고 제품의 삶는 시간을 따라 저어 익혀요. 찬물에 헹궈 표면 전분을 씻고 체에 받쳐요. 헹굼 물은 목록의 삶는 물과 별도예요.
참깨 1작은술 · 소면 160g (준비한 재료) · 익은 배추김치 100g (준비한 재료) · 캔참치 건더기 80g (준비한 재료) · 오이 60g (준비한 재료) · 고추장 1큰술 (준비한 재료) · 식초 1큰술 (준비한 재료) · 설탕 1작은술 (준비한 재료) · 참기름 1작은술 (준비한 재료)
약1분 체에 받쳐 흐르는 물기를 덜어요. 면에 준비한 김치·참치·오이·양념을 가볍게 섞고 참깨를 더해 바로 먹어요.
실패를 줄이는 요리 팁
양념이 싱겁고 물이 많아요.
헹군 면과 참치의 물기가 남으면 양념이 희석돼요. 물기를 먼저 빼고 간을 확인해요.
소면 대신 중면은요?
같은 마른 무게로 사용할 수 있지만 삶는 시간이 달라요. 중면 제품 안내를 따르고 고추장 양념은 맛보며 나눠 넣어요.
편집 검토를 거친 독자 작성 레시피이며 실조리 미검증입니다. 시간은 손질·반복 가열·식힘을 포함한 예상값입니다. 전자레인지 출력·제품·용기·양에 따라 달라지며 타이머만으로 안전한 익힘을 확정하지 않습니다. 제품 조리·보관 안내와 중심 익힘 확인을 우선하세요.
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자료 출처와 검수 상태
레시피노트 독자 작성 · 일반적인 가정 조리 원리를 바탕으로 구성
외부 원문·사진 복사 없음. AI 작성 보조·편집 검토. 대표 이미지는 독립 생성.
편집 검토 · 실조리 미검증 · 공개 자료